「天満天神梅酒大会2015」開催見送りのお知らせ

天満天神梅酒大会のサイトをご覧いただきありがとうございます。
本大会は過去8回の開催を重ね、お蔭様でたいへん多くの方々に認知していただける、大盛況のイベントへと成長いたしました。
しかしながら、開催期間の拡大や会場の盛況に伴い、運営面での準備や長期会場運営など年々負担が大きくなっている現状でございます。
本年度は、期間の短縮やコンテスト形式の中止なども検討いたしましたが、大会内容の変更ではなく、2015年度の開催見送りを選択させていただきました。
天満天神梅酒大会を楽しみにお待ちいただいておりました皆様へは、心よりお詫び申し上げます。
何卒ご理解とご了承賜りますようお願い申し上げます。

2014年12月1日
天満天神実行委員会委員長
天神橋商店連合会会長 土居年樹

2014年度 出展梅酒一覧

甲信越

八海山の焼酎で仕込んだうめ酒にごり

商品名 八海山の焼酎で仕込んだうめ酒にごり(はっかいさんのしょうちゅうでしこんだうめしゅにごり)
酒蔵名 株式会社八海山

(1)焼酎仕込みの梅酒に、梅のペーストを加えることで、梅の風味が増し、とろりとした口当たりとなりました。(2)八海山本格米焼酎、黄麹三段仕込み「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込んだにごり梅酒。(3)エキス分が高く、濃厚な味わいでロックや水割り、ソーダ割りでもお楽しみいただけます。梅酒モヒートにも適しています。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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やすらぎの滴 完熟うめ酒

商品名 やすらぎの滴 完熟うめ酒(やすらぎのしずく かんじゅくうめしゅ)
酒蔵名 小黒酒造株式会社

(1)健康志向が根底にあり、玄米酒(世の中においしい玄米酒は少ない)をベースに紀州の特別栽培、完熟梅実を漬込んだ、やわらかでとろりとした、スイーツのような梅酒です。(2)玄米は昔から身体によいと言われてきました。その玄米で酒を造り、おいしく飲める玄米酒で梅酒を造るのは「健康」を造ることにつながります。その考えで仕込んだ梅酒です。とてもやさしい梅酒です。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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にんじん梅酒

商品名 にんじん梅酒(にんじんうめしゅ)
酒蔵名 小黒酒造株式会社

(1)とまと梅酒を超える彩やかな色彩、味わいを求めて工夫しました。地元との連携を大切に、健康と美味しさを両立させるデザインに工夫しました。(2)野菜とのコラボが得意な蔵です。とてもおいしい・・・と評価されています。(3)オンザロック、ソーダ割り。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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越乃福梅 完熟梅酒

商品名 越乃福梅 完熟梅酒(こしのふくうめ かんじゅくうめしゅ)
酒蔵名 お福酒造株式会社

(1)南高梅L玉のみを使用し、仕入後2週間、香りを引き出してから清酒に漬け込み、濃厚なエキスを抽出しました。ラベルは上品な赤を基調に金の箔押しで仕上げました。(2)南高梅L玉を仕入後10度で保管し香りを引き出してから清酒で漬け込み、梅本来の風味を大切にしました。(3)オンザロック、水割り、ソーダ割りなどでお楽しみ下さい。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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とまと梅酒

商品名 とまと梅酒(とまとうめしゅ)
酒蔵名 小黒酒造株式会社

(1)地元の農家、農協との共同作業を通じて、地元発産品を育成することに注力しました。おいしいことが大前提、美しい外観も大事、女性に受ける味と価格とデザイン。(2)とにかく、飲んでオイシイと評判です。(3)オンザロック、ソーダ割り、別の酒類のカクテルに用いる。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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鶴齢の梅酒

商品名 鶴齢の梅酒(かくれいのうめしゅ)
酒蔵名 青木酒造株式会社

(1)新潟県産越の梅を使用。梅酒専用に仕込んだ清酒で醸しました。甘さひかえめで、あと味さっぱりの梅酒です。ラベルは大野勝彦先生に書いて頂きました。(2)梅酒専用に仕込んだ清酒を使用しています。(3)ストレートで。アペリティフ、デザート酒としておすすめです。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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越乃梅里 献上梅酒

商品名 越乃梅里 献上梅酒(こしのばいり けんじょううめしゅ)
酒蔵名 小黒酒造株式会社

(1)京都仕立ての献上梅酒です。京都別雷神社(上賀茂神社)に献上する為にわざわざ造りました梅酒です。(2)紀州清川にあります京都賀茂神社梅園から収穫された献上梅実を100%用いて、ゆったりとした時をかけて熟成した麗しい味。(3)食前酒としてではなく、食中酒として、その力量を発揮します。食事の邪魔をしない、爽やかな飲みくちです。特に和食に合います。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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鶴齢の梅酒 純米吟醸仕込み

商品名 鶴齢の梅酒 純米吟醸仕込み(かくれいのうめしゅ じゅんまいぎんじょうじこみ)
酒蔵名 青木酒造株式会社

(1)新潟県産越の梅を使用し、鶴齢の純米吟醸の原酒で仕込みました。ラベルは大野勝彦先生に書いて頂きました。(2)純米酒の甘みをいかし、砂糖の量をひかえめに仕込んでいます。(3)冷やしてストレートで。濃い様でしたら、鶴齢の純米吟醸で割って飲んで頂くのもO.K《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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越乃梅里 淡麗梅酒

商品名 越乃梅里 淡麗梅酒(こしのばいり たんれいうめしゅ)
酒蔵名 小黒酒造株式会社

(1)甘さを抑えた麗しい梅酒に育てるには、どうしたらよいのか?越乃梅里、腰淡麗、純米吟醸の原酒で仕込むとこう成ります。(2)一度、味わって下さい。おいしさ抜群と、誉めて下さる人に感謝しています。(3)そのまま、オンザロック、ソーダ割り。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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紅菊水

商品名 紅菊水(べにきくすい)
酒蔵名 菊水酒造株式会社

(1)菊水酒造の地元、新潟県産の梅を贅沢に使って仕込んだ、とっておきの梅酒ができました。梅は、「越の梅」「小坂梅」「藤五郎梅」を使用。いずれの梅も粒ぞろいが良く、果肉が多く、肉質がとても密なのが特長です。(2)菊水の日本酒へ漬け込むことで、梅の風味がたっぷりとしみ込み、押しのある酸味と芳醇な甘みが程よく調和した一品に仕上がりました。(3)常温や、氷を入れて冷やして飲むオンザロックがおすすめです。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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梅乃泉

商品名 梅乃泉(うめのいづみ)
酒蔵名 越つかの酒造株式会社

(1)本場和歌山県産の南高梅を無ち過純米酒に漬け込んで仕込みました。芳醇な香りをつややかな琥珀色の美しさ、甘さを控えめにしたサッパリとした口当たりをお楽しみ頂けます。(2)糖類を最小限に抑えることにより、梅の風味をそのまま感じられる、甘さ控えめの酸味の効いた梅酒です。(3)炭酸水で割って飲まれるのも美味しいです。チーズのような乳製品や、キムチのような味の濃い料理にも合います。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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大信州の梅酒純米吟醸仕込み

商品名 大信州の梅酒純米吟醸仕込み(だいしんしゅうのうめしゅじゅんまいぎんじょうじこみ)
酒蔵名 大信州酒造株式会社

(1)南高梅は全量契約農家が栽培。1粒1粒手作業でヘタを取り手洗いしました。日本酒だけで漬け込むのでアルコールが低い分徹底した品質管理にこだわりました。(2)純米吟醸で漬け込むことにより甘みの中にコクが生まれます。梅のエキス分を出来る限り抽出しました。(3)飲み方はストレートか氷を1~2ついれるロックがおすすめです。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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長者盛 梅酒

商品名 長者盛 梅酒(ちょうじゃさかり うめしゅ)
酒蔵名 新潟銘醸株式会社

(1)新潟県米を100%使用し、55%迄磨いて造った純米吟醸酒に、「白加賀」を贅沢に漬け込み、美味しいエキスが出た時を見計らって取り出した逸品です。(2)自社製造の香り高い純米吟醸酒に漬け込みました。青梅の香りと、華やかな吟醸香のハーモニーをお楽しみください。(3)冷やしてお召し上がりください。鮎の塩焼きとの相性は絶品です。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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大信州のみぞれりんごの梅酒

商品名 大信州のみぞれりんごの梅酒(だいしんしゅうのみぞれりんごのうめしゅ)
酒蔵名 大信州酒造株式会社

(1)手間をかけた梅酒と長野県特産のりんごの中でも品質が高い『サンふじ』のすりおろしジュースを合わせました。すりおろすことでりんごが持つシャキシャキ感も楽しめます。(2)梅酒の甘みとりんごの酸味が口の中に広がります。相性バッチリの組み合わせをご堪能下さい。(3)アルコール分が低めなので、冷蔵庫でよく冷やしてストレートで飲んで頂くのがオススメです。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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ゆゆ

商品名 ゆゆ(ゆゆ)
酒蔵名 新潟銘醸株式会社

(1)自社製造の米焼酎に少量の果糖を用いて、群馬県産の白加賀を贅沢に使用した逸品です。おいしい梅酒に気分も愉快(ゆかい)(2)厳選した青梅を多く使い、早く取り出して香り高く、雑味の無い爽やかな梅酒です。(3)焼鳥、和風おろしハンバーグ。冷やして、オンザロック。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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大信州樹一本みぞれりんごの梅酒

商品名 大信州樹一本みぞれりんごの梅酒(だいしんしゅうきいっぽんみぞれりんごのうめしゅ)
酒蔵名 大信州酒造株式会社

(1)純米吟醸仕込みの梅酒と1本の木になったサンふじを丸ごとすりおろして合わせました。(2)1本の木のりんごには甘みの強いりんごや酸味のキレイなものなどがありそれを全て合わせるとバランス抜群に仕上がります。(3)アルコール分が低めなので、冷蔵庫でよく冷やしてストレートで飲んで頂くのがオススメです。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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シャンモリ KOSHU Koume 甲州小梅

商品名 シャンモリ KOSHU Koume 甲州小梅(しゃんもり こうしゅう こうめ こうしゅうこうめ)
酒蔵名 盛田甲州ワイナリー

(1)山梨県の特産品である甲州小梅を100%使用した珍しい梅酒です。また、砂糖原料も北海道産の甜菜にこだわりました。(2)甲州小梅は、一般的に梅酒に使われる梅よりも小さな粒の梅なので、種の比率が大きく香り成分がより多く抽出できるのです。(3)食前、食後や友人との語らいの場など、様々なシチュエーションで楽しんでいただけるよう女性が中心となって企画しました。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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シャンモリ KOSHU Koume 甲州小梅Rouge

商品名 シャンモリ KOSHU Koume 甲州小梅Rouge(しゃんもり こうしゅう こうめ こうしゅうこうめるーじゅ)
酒蔵名 盛田甲州ワイナリー

(1)山梨県特産の甲州小梅を100%使用した珍しい梅酒にワイナリーの特色を活かし、赤ワインをブレンドした赤色系梅酒です。(2)赤ワイン原料には、山梨県産ベリーアリカントA種の酸化防止剤無添加ワインを使用しました。(3)若干甘みを抑えて赤ワインの風合いが表現された、まさに女性が企画した女性のための梅酒です。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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喜久水 こだわり梅原酒

商品名 喜久水 こだわり梅原酒(きくすい こだわりうめげんしゅ)
酒蔵名 喜久水酒造株式会社

(1)南信州原産の奄峡小梅を自家製40度の長期熟成米焼酎に漬け込んだ梅原酒です。(2)40度の米焼酎を使う事で糖質を控えて、梅エキスがしっかり抽出でき、濃厚な香りとスッキリした味わいの原酒です。(3)ロック・水割り・お湯割・炭酸割りなど様々な飲み方に適し、なべ・すきやき・川魚・山菜の天ぷらによく合います。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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越後鶴亀 黒糖にごり梅酒

商品名 越後鶴亀 黒糖にごり梅酒(えちごつるかめ こくとうにごりうめしゅ)
酒蔵名 株式会社越後鶴亀

(1)完熟梅、黒糖、はちみつ、貴醸酒。馥郁たる香気を有する貴醸酒や黒糖とはちみつを贅沢に使用し、味わい深いにごり梅酒に仕上げました。(2)ラベルデザインにも力を入れました。発売後すぐに日本タイポグラフティ協会パッケージデザイン賞に入賞致しました。(3)濃潤な味わいが特徴のお酒です。オンザロックでも、炭酸割りでも美味しく頂けます。《特徴の項目》(1)特に力を入れた部分(2)他の商品との違い(3)飲み方、あわせやすい食べ物など

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