今年からはリキュール部門が新設され、新たな盛り上がりをみせました。
全国１９７社から梅酒部門に３０２銘柄が、リキュール部門に１３０銘柄が出品。
このうち、一般投票で選ばれた各１０銘柄が最終審査に進出しました。
（梅酒部門 一般投票数：２１０００票、リキュール部門一般投票数：１４０００票）
最終審査では、ソムリエをはじめとしたプロのブラインド審査で優勝が決定しました。
栄えある第五回大会の優勝梅酒はこちら！！
優勝
- 商品名
- 特選 うぐいすとまり 鶯とろ
- 酒蔵名
- 合名会社 山口酒造場
毎年レベルが上がる梅酒部門。
第五回大会である今大会、302銘柄もの梅酒の頂点に輝いたのは
「特選 うぐいすとまり 鶯とろ 」です！
激戦の中見事梅酒日本一、「天下御免」の称号を獲得されました！！
果肉をふんだんに使用して強い酸味の中にも、とろとろ感を調和させたまさに特撰梅酒の「大とろ」です。
引き立つ酸味と濃醇な甘み（旨み）はオンザロックで味わっていただきます。
山口酒造場１１代蔵元 山口哲生氏コメント
「母方の里の昔ながらのレシピ。来年もいい梅酒を造っていきたい」
最終審査委員講評
審査委員長 古川豊明氏コメント 「酸味が強いがそれに負けない甘みもあり、新しい感覚の梅酒」
第2位
| 商品名 | 山形正宗の梅酒 |
|---|---|
| 酒蔵名 | 株式会社水戸部酒造 |
| 純米酒で漬け込んだ梅酒で今季初めて造ったとのこと。 昔ながらの梅酒を洗練し、日本酒ベースならではの円やかさが楽しめるとの評価を得て 二位に輝きました。 |
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第3位
| 商品名 | 沢の鶴 1999年古酒仕込み梅酒 |
|---|---|
| 酒蔵名 | 沢の鶴株式会社 |
| 1999年醸造の生モト造り純米酒で仕込んだ梅酒です。 日本酒は長期熟成させ、古酒になるとカラメルや蜂蜜の様な甘く複雑な香りになり、味わいもトロリとしてコクのある複雑な味になります。 その古酒に梅を漬けることで、かつてない芳醇でトロリとした、深い味わいの梅酒が出来ました。 古酒をベースにした野性的な味わい。余韻が長く、深い味わいとの総評を得、三位入賞を果たしました。 |
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特別賞 橋下徹 大阪府知事賞
| 商品名 | 子宝 大吟醸梅酒にごり |
|---|---|
| 酒蔵名 | 楯の川酒造株式会社 |
| 一般投票約２１０００票の中から最多投票数を獲得。 凝縮された梅の旨味に一般来場者から最も支持を得た「子宝大吟醸梅酒にごり」には 大阪府知事賞が贈られました。 |
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特別賞 平松邦夫 大阪市長賞
| 商品名 | 紀州の梅酒 古城の煌めき |
|---|---|
| 酒蔵名 | 中田食品株式会社 |
| 一般投票によりビジュアル部門第一位に輝いたのは「紀州の梅酒 古城の煌めき」 そのデザイン性に見るものの目を奪われました。 その成果を称え大阪市長賞が贈られました。 |
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